Calamondin výška rostliny s květ. 50-70cm, s plody

Atraktivní ovoce vhodné i pro pokojové pěstování, rostlina produkuje množství plodů.

Calamondin v domácích podmínkách

Oplývá hustými listy tmavě zelené barvy, které jsou poměrně odolné na všelijaké nemoci jiných pokojových rostlin. Rostlinka působí pevně, ačkoli má poměrně měkké dřevo. Ve středu jara, případně během června se na rostlině objevují květiny s jemným aroma. Z nich postupně vyrůstají malé plody, které nedosahují výraznější velikosti, ale spíše získají své dekorační rozměry.

Vyžaduje:

• Sluneční místo
• Propustnou, nekamenitou půdu
• Půdu bohatší na kompost nebo vhodné hnojivo
• Nezapomínání na zálivku zejména v období rodivosti (příliš suchá půda škodí)

Jako bonsai s dobrým základem tvořeným dostatečně hlubokou zeminou potěší majitele kvetením i úrodou. Tu je dobré kontrolovat. Při větším výskytu plodů nezaškodí vybrat jen konkrétní, ideální pro rostlinu rovnoměrně rozmístěné. Neponechávejte je tedy jen na určitých větvích. Pěstování tohoto druhu mandarinky se však obecně nijak neliší od jiných citrusů podobného vzrůstu.

Plody calamondinu

Běžně komerčně známé prodávané odrůdy mandarinek jsou jen jedny z mála, které vynikají vyšším obsahem cukru. Mnoho druhů, zejména snad všechny okrasné, jsou známé pro vysoký obsah vitamínu C, ale také tím pádem kyselou chutí. Na běžnou konzumaci tak nejsou, podobně jako je nemožné očekávat u všech druhů lehkou dělitelnost plodů od sebe. Calamondin není na tom nejhůře, ačkoli je zástupcem velmi drobných plodů velkých max. 4 centimetry. Není nutné čekat, až dorostou více. To je častou chybou nezkušených pěstitelů. Příliš dlouho ponechané plody mají odumřelý stonek a plod vlivem nízké vlhkosti může seschnout a získat tvrdou slupku.

Využití plody přece jen mají. Můžete je používat do nápojů, jako dekoraci, ochucovadlo, na způsob citronu, tedy do nápojů, do čajů, do koktejlů a ochucení stolní vody. Stejně tak má využití ve směsích kandovaného ovoce, v džemech, marmeládech, mixech šťáv opět jako náhrada za citron, někdy i za kyselinu citrónovou. Poslouží jako funkční dekorace u pokrmů z ryb nebo na více druhů pečení, kde umíme masu dodat jak citrusové aroma, tak i příchuť. Používáme přitom krájené, ale klidně i celé plody. Někteří pěstitelé je zavařují vcelku ve sladkém nálevu.